Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Hüseyin Düzgün’ün koordinasyonunda yürütülen eş zamanlı gıda denetimleri hız kesmeden devam ediyor. Kontrol görevlileri, vatandaşların sofrasına ulaşan her ürünün güvenilir olması için sahaya çıkarak kapsamlı incelemelerde bulundu.
Denetimlerde; ürünlerin son tüketim tarihleri, saklama koşulları, soğuk zincir bütünlüğü, depolama alanları, temizlik ve hijyen şartları, çalışanların hijyen kuralları, üretim alanlarının uygunluğu gibi birçok başlık tek tek kontrol edildi. Ekiplerin özellikle toplu yemek tüketiminin yoğun olduğu üniversite yemekhanelerinde titiz bir çalışma yürüttüğü görüldü.
Yapılan denetimlerde mevzuata uygun olmayan işletmeler tespit edilirken, ilgili işletmelere gerekli idari ve yasal yaptırımlar uygulandı. Eksiklikleri bulunan işletmelere durumla ilgili bilgilendirmeler yapılarak, belirlenen süre içerisinde gerekli düzeltmelerin gerçekleştirilmesi istendi.
İl Müdürü Hüseyin Düzgün, yapılan çalışmaların halk sağlığı açısından önemine dikkat çekerek, “Tarladan sofraya, çiftlikten çatala kadar tüm süreçlerde tüketicinin güvenli gıdaya ulaşması için mesai mefhumu gözetmeden denetimlerimizi sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.
Kent genelinde gıda üretimi ve satışı yapılan tüm işletmelerde yürütülen denetimlerin önümüzdeki günlerde de aynı hassasiyetle devam edeceği bildirildi.
Ömer Faruk KARATOSUN