Pazarcılar, havaların ısınmasıyla birlikte bakla sezonunun açıldığını belirtirken, ilk çıkan mahsul olduğu için fiyatların biraz yüksek olduğunu dile getiriyor. Ancak önümüzdeki haftalarda hava şartlarının uygun gitmesiyle birlikte fiyatların düşmesi bekleniyor.
Sebze alışverişine çıkan Balıkesirliler ise baklanın sofralarda özlenen bir lezzet olduğunu vurguluyor. Pazar alışverişine çıkan Candan S. “Her ne kadar fiyatı yüksek olsa da özlemimizi gidermek için birkaç kilo alıyoruz. Baharın habercisi bakla sofralarımıza renk katıyor.” ifadelerini kullandı.
Özellikle zeytinyağlı yemeklerde ve meze çeşitlerinde tercih edilen bakla, sağlıklı beslenmeye önem verenlerin de gözdesi. Uzmanlar, baklanın lif oranının yüksek olması sayesinde sindirim sistemine katkı sağladığını ve bağışıklığı güçlendirdiğini belirtiyor.
Şefiye YILDIRIM