Kaymak Üreticilerine %100 Hibe Destek
Tarımsal Yayım Projesi kapsamında, Balıklı, Halalca ve Yakupköy mahallelerinde faaliyet gösteren 21 işletmeden gelen 42 kursiyer, eğitimlerini başarıyla tamamladı. Kursiyerler, düzenlenen törenle sertifikalarını alırken, aynı zamanda kaymak üretiminde kullanılacak çok sayıda ekipman da hibe olarak kendilerine teslim edildi.
Dağıtılan ekipmanlar arasında 21 adet soğutucu dolap, 8 ve 10 litrelik toplam 42 kaymak tenceresi, 21 süt süzgeci, 10.000 adet sızdırmaz kaymak kabı ve 21 sağım hijyen seti yer aldı. Bu ekipmanların tamamı %100 hibe desteğiyle üreticilere sağlanarak daha hijyenik ve verimli bir üretim süreci hedeflendi.
Kadın Üreticilere Destek ve Yerel Ekonomiye Katkı
Proje, özellikle kadın üreticilerin desteklenmesini, kaymak üretim kalitesinin artırılmasını ve Balıkesir’in tarım sektörüne değer katmayı amaçladı. Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, projenin bölgedeki kadınların ekonomik özgürlüğüne ve yerel ekonomiye önemli katkılar sunduğunu belirterek, “Kadın üreticilerimizin emeğiyle Balıkesir kaymağı daha da değer kazanacak. Bu projeyle sadece üretim değil, kalite ve hijyen standartlarında da önemli bir iyileşme sağladık,” dedi.
Yerel Ekonomiyi Güçlendiren Bir Adım
Sertifika törenine katılan Vali Yardımcısı Yusuf İzzet Karaman, kadın üreticilere verilen bu desteğin, yerel kalkınma hedefleri doğrultusunda önemli bir adım olduğunu ifade etti. Ayrıca, proje sayesinde Balıkesir kaymağının hem iç piyasada hem de ulusal düzeyde hak ettiği değeri bulacağına olan inancını dile getirdi.
“Balıkesir’den Sofralarımıza Kaymak Projesi”, yerel üretimi desteklerken kadınların tarımdaki rolünü güçlendiren bir model olarak dikkat çekti.
Ömer Faruk ALA