Bakanlık Gıdada Hile Yapan Markaları Açıkladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürüttüğü kontroller kapsamında yeni sonuçları açıkladı. Yapılan analizlerde mevzuata aykırı üretim yaptığı belirlenen bazı işletmelerin ürünleri taklit ve tağşiş listesine eklendi.

Son listede özellikle kıyma, sucuk, tantuni, lahmacun harcı, ayran, kaşar peyniri, tost peyniri ve tereyağı gibi sık tüketilen ürünler dikkat çekti. Et ürünlerinde dikkat çeken tespitler

Denetimler sırasında bazı et ürünlerinden alınan numunelerde ürün etiketinde belirtilmeyen farklı hayvansal içeriklere rastlandı.

Mersin, Kırklareli ve Manisa’da faaliyet gösteren bazı işletmelerde satışa sunulan kıyma kavurma, tantuni, sucuk ve çiğ lahmacun harçlarında tek tırnaklı eti tespit edildiği bildirildi.

Tek tırnaklı eti ifadesi; at, eşek ve benzeri hayvan türlerinden elde edilen etleri kapsıyor.

Bazı ürünlerde ise dana eti olarak belirtilmesine rağmen kanatlı eti, taşlık ve baş eti gibi farklı hayvansal içeriklerin kullanıldığı belirlendi. Sucuk ve lahmacun harçlarında farklı içerikler

Taklit ve tağşiş denetimlerinin dikkat çeken başlıklarından biri de işlenmiş et ürünleri oldu.

Bazı sucuklarda ürün etiketinde belirtilmeyen kanatlı eti tespit edilirken, kimi lahmacun harçlarında ise farklı hayvan türlerine ait etlerin kullanıldığı belirlendi.

Bu durum, tüketicinin satın aldığı ürünün içeriği konusunda yanıltılması anlamına geliyor.

Ayran ve peynirlerde de usulsüzlük

Denetimler yalnızca et ürünleriyle sınırlı kalmadı.

Süt ve süt ürünlerinde yapılan incelemelerde ayran, kaşar peyniri, tost peyniri ve tereyağı gibi ürünlerde de çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi. Bazı peynir ve tereyağı ürünlerinde süt yağı yerine bitkisel yağ kullanıldığı ortaya çıktı.

Ürünlerin yağ ve protein oranlarının da mevzuatta belirlenen değerlerin altında kaldığı bazı örnekler listede yer aldı.

Kaşar peynirinde nişasta tespit edildi Bazı kaşar peyniri ürünlerinde ise üretim maliyetini düşürmek veya ürünün yapısını değiştirmek amacıyla nişasta ve eritme tuzu kullanıldığı belirlendi.

Bu tür uygulamalar, tüketicinin gerçek kaşar peyniri aldığını düşünmesine rağmen farklı içerikte bir ürün satın almasına yol açabiliyor.

Bakanlığın analizleriyle ortaya çıkarılan uygunsuzlukların ardından ilgili ürün ve işletmeler kamuoyuna duyuruldu.

Tereyağında bitkisel yağ kullanımı

Tereyağı kategorisinde de dikkat çekici sonuçlar ortaya çıktı.

Bazı ürünlerin içeriğinde yalnızca süt yağı bulunması gerekirken bitkisel yağ karıştırıldığı tespit edildi.

Tereyağının yapısını ve maliyetini değiştiren bu uygulama, gıdada tağşiş kapsamında değerlendiriliyor.

Bitkisel macunda ilaç etken maddesi

Listede yalnızca temel gıda ürünleri değil, bitkisel ürünler de yer aldı.

Mersin’de üretildiği belirtilen epimedyumlu bitkisel macunlarda ilaç etken maddesi tespit edildi.

Bu tür maddelerin kontrolsüz şekilde gıdalarda bulunması sağlık açısından risk oluşturabileceği için denetimlerde özellikle takip ediliyor.

Sumakta yasaklı boya Gaziantep’in Nizip ilçesinde satılan bazı sumak ürünlerinde ise gıdalarda kullanımına izin verilmeyen sentetik boya tespit edildi.

Gıdada hile yapan markalar

• Firma Adı:Mirzabey Et Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Anonim Şirketi
• - Marka:Tadında
• - Ürün Adı:Ayran
• - Uygunsuzluk:% Protein Oranının Düşük Olması
• Firma Adı:Koç Gültekin Süt Ürünleri Gıda Tarım Ve Hayvancılık Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Koç Gültekin
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Yoğurt
• - Uygunsuzluk:% Yağ Oranının Düşük Olması
• Firma Adı:Zeni Süt Ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Güven Al
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri
• - Uygunsuzluk:Eritme Tuzu Tespiti
• Firma Adı:Zeni Süt Ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Enezbey Süt Ve Süt Ürünleri
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Kaşar Peyniri
• - Uygunsuzluk:Eritme Tuzu Tespiti
• Firma Adı:Zeni Süt Ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Tatsan
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri
• - Uygunsuzluk:% Yağ Oranının Düşük Olması, Eritme Tuzu Tespiti
• Firma Adı:Hnc Süt Ve Süt Ürünleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Ata Çiftliği
• - Ürün Adı:Taze Tost Peyniri Az Yağlı
• - Uygunsuzluk:% Yağ Oranının Düşük Olması
• Firma Adı:Otaran Süt Ve Süt Ürünleri-Tayfun Çavuşoğlu
• - Marka:Kurtbey Çiftliği
• - Ürün Adı:Tuzsuz Tereyağı
• - Uygunsuzluk:% Yağ Oranının Düşük Olması
• Firma Adı:Mutum Süt Ürünleri Tarım Hayvancılık İnşaat Gıda Nakliye Turizm Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Doy Horeka
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri (1000 Gr)
• - Uygunsuzluk:Eritme Tuzu Tespiti
• Firma Adı:Öz My Gıda Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Narlıkuyu Anadolu Süt Çiftliği
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Kaşar Peyniri (1000gr)
• - Uygunsuzluk:Eritme Tuzu Tespiti
• Firma Adı:Köyce Süt Ve Süt Ürünleri-Ümmü Gülsüm Aktürk
• - Marka:Köyce
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Beyaz Peynir
• - Uygunsuzluk:% Yağ Oranının Düşük Olması
• Firma Adı:Saray Yemekçilik-Feridun İnce
• - Marka:-
• - Ürün Adı:Kıyma Kavurma
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Gözde Tantuni-Rahime Şengül
• - Marka:-
• - Ürün Adı:Et Tantuni (Pişmiş Kırmızı Et)
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:KOCAAĞA ÇİFTLİĞİ Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• - Ürün Adı:Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:SALİH KOCAAĞA ÇİFTLİĞİ Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• - Ürün Adı:Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:SALİH KOCAAĞA ÇİFTLİĞİ Isıl İşlem Görmüş Baton Sucuk
• - Ürün Adı:Isıl İşlem Görmüş Baton Sucuk
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:SALİH KOCAAĞA ÇİFTLİĞİ Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• - Ürün Adı:Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:SALİH KOCAAĞA ÇİFTLİĞİ Isıl İşlem Görmüş Kangal Sucuk
• - Ürün Adı:Isıl İşlem Görmüş Kangal Sucuk
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Hüseyin Usta Menekşe-Tuncay Zor
• - Marka:-
• - Ürün Adı:Çiğ Lahmacun Harcı
• - Uygunsuzluk:Tek Tırnaklı Eti Tespiti
• Firma Adı:Bioclass Bitkisel Ürünler-Mehmet Emin Kaya
• - Marka:Honey Palace
• - Ürün Adı:Epimedyumlu Macun (15gr)
• - Uygunsuzluk:İlaç Etken Maddesi Tespiti
• Firma Adı:Kayar Baharatları-Halil Kayar
• - Marka:Kayar Baharat
• - Ürün Adı:Sumak
• - Uygunsuzluk:Gıdada Kullanımına İzin Verilmeyen Boya Tespiti
• Firma Adı:Anamas Gıda-Abdullah Yılmaz
• - Marka:Anamas
• - Ürün Adı:Tereyağı (10 G)
• - Uygunsuzluk:Bitkisel Yağ Tespiti
• Firma Adı:Zeni Süt Ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Aydil Gazioğlu
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Taze Tost Peyniri
• - Uygunsuzluk:Bitkisel Yağ Tespiti
• Firma Adı:Zeni Süt Ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Tatsan
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Kaşar Peyniri
• - Uygunsuzluk:Bitkisel Yağ Tespiti, Eritme Tuzu Tespiti
• Firma Adı:Zeni Süt Ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Tatsan
• - Ürün Adı:Tam Yağlı Kaşar Peyniri
• - Uygunsuzluk:Nişasta Tespiti
• Firma Adı:Er Et Erciyes Et Ve Et Ürünleri Gıda Ticaret Ve Sanayi Limited Şirketi
• - Marka:Yıldız
• - Ürün Adı:Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk
• - Uygunsuzluk:Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti
• Firma Adı:Er Et Erciyes Et Ve Et Ürünleri Gıda Ticaret Ve Sanayi Limited Şirketi
• - Marka:Yıldız
• - Ürün Adı:Dilimli Piliç Sucuk
• - Uygunsuzluk:Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti
• Firma Adı:Ceylan Et-Yusuf Ceylan
• - Marka:-
• - Ürün Adı:Dana Kıyma
• - Uygunsuzluk:Kanatlı Eti Tespiti
• Firma Adı:Emko Gıda Üretim Pazarlama Sanayi Turizm Ve Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:-
• - Ürün Adı:İncirliova Güven Et Ürünleri Deve Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• - Uygunsuzluk:Sakatat (Baş Eti) Tespiti
• Firma Adı:Erciyes Sakadat Et Tavuk Deri Gıda İnşaat Sanayi Ticaret Limited Şirketi
• - Marka:Başkartal
• - Ürün Adı:Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk
• - Uygunsuzluk:Sakatat (Baş Eti) Tespiti
• Firma Adı:Harput Yemek Fabrikası-Mahmut Gülmez
• - Marka:-
• - Ürün Adı:Lahmacun (Pişmiş)
• - Uygunsuzluk:Kanatlı Eti Tespiti, Sakatat (Taşlık) Tespiti

HABER MERKEZİ