Balıkesir’in Erdek ilçesine bağlı Ballıpınar Mahallesi’nde, coğrafi işaretli Kapıdağ Mor Soğanı’nın dikim sezonu başladı. Kendine özgü rengi, aroması ve dayanıklılığıyla ün kazanan Kapıdağ Mor Soğanı, bu yıl da bereketli topraklarla buluştu. Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin rehberliğinde yürütülen dikim çalışmaları, bölge ekonomisine can suyu oluyor.
Tarlalarda hummalı bir çalışma sürerken, kadın çiftçiler elleriyle tohumları toprakla buluşturuyor. Mor soğanın fideleri titizlikle hazırlanıyor, her bir fide geleceğin bereketli hasadına umut taşıyor. Kapıdağ Yarımadası’nın mikrokliması sayesinde kendine has lezzet ve aromaya kavuşan bu özel ürün, Erdek’in sembollerinden biri haline gelmiş durumda.
Coğrafi işaret tesciliyle de değer kazanan Kapıdağ Mor Soğanı, sadece sofralarda değil, üreticisinin emeğinde de karşılık buluyor. Tarla başındaki dayanışma, geleneksel üretim yöntemlerinin yaşatılması ve ürünün marka değerinin korunması açısından büyük önem taşıyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Hüseyin Düzgün de dikim sezonuyla ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Kapıdağ Mor Soğanı, sadece Balıkesir için değil, ülkemiz tarımı için de önemli bir değerdir. Coğrafi işaret tesciliyle markalaşan bu ürünün üretimini artırmak ve üreticimizi desteklemek için çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz. Kadın çiftçilerimizin özverisiyle yürütülen bu süreç, sürdürülebilir tarım açısından da kıymetlidir. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum.”
Şefiye YILDIRIM