Ayvalık’ta yaz sonu, domateslerin bereketiyle birlikte salça telaşı da başladı. Ancak bu yıl, salça yapmak için kazanlar yakmak, saatlerce karıştırmak yok. Çünkü Ayvalık Belediyesi ile Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, kadınların bu süreci çok daha kolay atlatabilmesi için yepyeni bir hizmet sunuyor: salça makinesi mahallelere geliyor.
20-25 Ağustos Arasında Her Mahallede
Belediyeden yapılan açıklamaya göre, 20-25 Ağustos 2025 tarihleri arasında Ayvalık’ın her mahallesinde, pazar yerlerine salça makineleri kurulacak. Kadınlar, yanlarında yalnızca domateslerini getirecek; gerisini ise belediye desteğiyle makineler halledecek. Üstelik bu hizmet ücretsiz olarak sunuluyor.
Kadınlara Büyük Destek
Bu uygulama, özellikle çalışan kadınlar, yaş almış bireyler ve evde kendi salçasını hazırlamak isteyenler için büyük kolaylık sağlıyor. Geleneksel yöntemlerin yerini alan modern sistem, hem zaman kazandırıyor hem de fiziksel yükü ortadan kaldırıyor. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin: “Kadınlarımızın yükünü hafifletmek, onlara zaman kazandırmak bizim en önemli önceliklerimizden biri. Kooperatif iş birliğiyle bu hizmeti hayata geçirdik. Salça yapmak artık dert değil, keyif olacak.” dedi.
Her Gün Farklı Bir Mahallede
Salça makinesi, 20 Ağustos itibarıyla yola çıkıyor ve her gün farklı bir mahallede hizmet verecek. Mahallenize ne zaman geleceğini öğrenmek için Ayvalık Belediyesi’nin ilan panolarındaki afişleri veya sosyal medya hesaplarını takip etmeniz yeterli. Makinenin kurulduğu noktalarda belediye personeli de hazır bulunacak ve salça yapımı konusunda vatandaşlara destek verecek. Domatesinizi getirin, kavanozunuzu hazırlayın; salçanız kısa sürede hazır olsun.
Dayanışmanın Gücü
Belediye ile kooperatifin el ele verdiği bu çalışma, sadece bir hizmet değil, aynı zamanda toplumsal dayanışmanın da güzel bir örneği. Kadın emeğini destekleyen bu tarz projeler, hem mahalle ruhunu canlı tutuyor hem de yerel yönetimlerin sosyal belediyecilik anlayışını gözler önüne seriyor.
Sıla Solaklar VERİM