Ayvalık, yalnızca Ege’nin değil, Türkiye’nin en gözde tatil ve turizm merkezlerinden biri olarak dikkat çekiyor. İrili ufaklı koyları, benzersiz tarihi ve kültürel değerleri ile her yıl binlerce ziyaretçiyi ağırlayan bu güzel ilçe, sahip olduğu doğal güzellikleri ile de su altı turizmi açısından eşsiz bir konumda bulunuyor. Ayvalık’ın 14 bin 500 yatak kapasiteli konaklama altyapısı, dalış turizmine uygun 22 adası ve kırmızı mercanları ile Türkiye’nin en dikkat çeken destinasyonlarından biri olma özelliğini sürdürüyor.
Dünyanın en ünlü üç zeytinyağı üretim noktalarından biri olan Ayvalık, aynı zamanda 2 milyona yakın zeytin ağacı varlığı ve bu ağaçların büyük bir kısmının asırlık nitelikte olması ile öne çıkıyor. 300 yaş üzerinde olan 1 milyon 180 bin ağacın yanı sıra, 600 yaş üzeri 81 anıt zeytin ağacı ile zeytincilikte önemli bir yer tutan bu bölge, zeytinyağı üretimi ve kalitesi ile de dikkat çekiyor. Bu yıl, 1-2-3 Kasım tarihlerinde yapılacak olan “19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali”, bölgenin zeytinyağı üretimindeki rolünü ve turizmin önemini vurgulamayı hedefliyor.
Festivalde; zeytinin hasadı, zeytinyağı üretim süreçleri, paneller, gastronomi etkinlikleri ve turizme dair söyleşiler yer alacak. “Ayvalık Zeytinyağı” olarak Avrupa Birliği tescil süreci devam eden bu özel ürün, Türkiye’de markalaşma yolunda önemli bir adım atıyor. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, zeytinyağı rekoltesi ve fiyatlar hakkında da bilgi verdi. “Bu yıl dünya genelinde zeytinyağı üretiminde bir artış bekleniyor. Avrupa’da iklim değişikliği sebebiyle yaşanan kayıpların İspanya ve İtalya’da normale dönmesi öngörülüyor. Ülkemizde de zeytin üretiminde ‘var yılı’ yaşanıyor. Toptan satışlar ve ihracatta bu nedenle fiyatlar gerilemiş durumda. İç piyasada ise ambalajlı yağ satışlarında %15-20 oranında bir düşüş yaşanıyor” ifadelerini kullandı.
300-350 Bin Ton Rekolte Bekleniyor
Başkan Uçar, Türkiye’de zeytin üretiminde bu yıl 300-350 bin ton rekolte beklendiğini ifade etti. Uçar, “Geçtiğimiz sezon 421 bin ton rekolte ile dünya ikincisi olduk. Bu rekoltenin 150 bin tonu iç tüketimde, 150 bin tonu ise ihracatta kullanıldı. 150 bin tonu da stok olarak devretti. Bu yıl da dünya ikinciliğini sürdürmeyi planlıyoruz. Üretim ve saklama koşullarını iyileştirmeye yönelik yatırımların artırılması, lisanslı depoculuk sisteminin kurulması ve sektördeki kooperatiflerle iş birliği yapılması oldukça önemli” dedi.
Zeytinyağı İhracatında Dünya İkinciliği
2022-2023 sezonunda 421 bin ton rekolte ile dünya ikincisi olan Türkiye, bu başarısını sürdürüyor. Uçar, “Zeytinyağında lisanslı depoculuk sisteminin bir an önce kurulması, saklama koşullarının iyileştirilmesi ve sektörün büyümesine katkı sağlanması gerekiyor. Ayrıca verimliliği artıracak teknoloji yatırımları, akıllı tarım uygulamaları gibi projelerle zeytin ağaçlarının daha iyi korunmasını sağlamalıyız” ifadelerini kullandı.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı, bu yıl 19.’su düzenlenecek festivalin yerel üreticiye ve bölge ekonomisine büyük katkılar sağlayacağını vurgulayarak, “Festivalde gerçekleştireceğimiz etkinliklerle Ayvalık’ın zeytin ve turizmdeki potansiyelini bir kez daha gözler önüne sereceğiz” şeklinde konuştu.
HABER MERKEZİ