Kuvayi Milliye Müzesi 6 Haziran Salı günü sanat tarihçisi ve fotoğraf sanatçısı Firdevs Sayılan’ın Antandros kazı çalışmalarını anlatan fotoğraf sergisine ev sahipliği yapacak. Derneğin ilk kültür yayını olan ve bir proje sonucu ortaya çıkan “Antandros’dan Günümüze Antik Zaman Sofraları” kitabının yazarı Nurdan Çakır Tezgin’in ayrıca kitaba makaleleriyle katkıda bulunan kazı başkanı Prof. Dr. Gürcan Polat ve Doç. Dr. Yasemin Polat’ın katılacağı imza ve söyleşi ile devam edecek. Yazar Veli Dalbudak’ın yazdığı “Antandros Roma” kitabı da aynı gün ilk kez yazarın katılacağı imza ve söyleşi ile okurlarıyla buluşacak. Geçtiğimiz yıl çıkan “Antandros’daki Kimmerya” kitabının yazarı Şahin Boran da imza ve söyleşi ile açılışa katılacak. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle hazırlanan etkinlikte derneğin açtığı kurslarda üretilen Antandros temalı ürünler de sergilenecek olup, katılımcılarla antik sikke basımı ve mozaik atölyesi yapılacağı öğrenildi.

ANTİK ZAMAN SOFRALARI KİTABI VE ANTİK KÜLTÜR ROTASI

Arkeoloji biliminin ışığında Antandros Derneği tarafından başlatılan Antik Yemek Kültürü projesi, garum sos yapımı ile başlayıp, Antik Yemek Gecesi uygulamalarıyla devam etti. 2017 yılında başlayan, araştırmacı yazar Nurdan Çakır Tezgin tarafından, antik kaynakların, çeşitli müzelerdeki mutfak kültürüne ait arkeolojik eserlerin, akademik tezlerin araştırılması sonucunda, 90 çeşit yemek ve içeceği içeren günümüzde uygulanabilecek reçeteler ortaya çıktı. Kazı başkanı Prof. Dr. Gürcan Polat’ın Antandros tarihi ve arkeolojisi, Doç. Dr.Yasemin Polat’ın Antandros Mutfak Kültürü ile ilgili makalelerinin yer aldığı kitap, Edremit Ticaret Odası’nın ana sponsorluğunda dernek üye ve gönüllülerinin desteği ile Arkeoloji Sanat Yayınlarında basıldı. Yazarın telif haklarını derneğe devrettiği kitap, arkeoloji, sanat tarihi, etnografya, turizm, tarihi ve doğal çevrelerin korunması hakkında yayınlanmış bine yakın çalışması olan, yurtiçi ve yurtdışında arkeoloji ile ilgili pek çok toplantıya konuşmacı olarak katılan, “Arkeoloji Sanat Yayınları’nın sahibi NezihBaşgelen’in tanıtım yazısı ile yayınlandı. Dünyanın en iyi zeytinyağını üreten, çeşitli peynirlere sahip olan, gastronomi açısından oldukça zengin bir kültüre sahip olan bölgemizde, arkeolojik alanların ziyareti ve antik yemeklerin sunumu ile oluşturulacak olan antik kültür rotası bölge turizmine zenginlik kattı. Mehmet DEMİREL