Bugünkü Haberler

RESMİ İLANLAR
PTT 1.LİG PUAN DURUMU
TAKIMLAR O G B M Av P
1- Cesar Grup Ümraniyespor 7 4 2 1 13 14
2- Hatayspor 7 4 2 1 10 14
3- Balıkesirspor 7 4 1 2 11 13
4- Akhisarspor 7 4 1 2 9 13
5- Fatih Karagümrük 7 3 3 1 12 12
6- Altay 7 3 3 1 11 12
7- Bursaspor 7 4 0 3 11 12
8- Keçiörengücü 7 2 5 0 5 11
9- Adana Demirspor 7 2 4 1 8 10
10- İstanbulspor 7 2 4 1 12 10
11- BŞB.Erzurumspr 7 3 1 3 7 10
12- Osmanlıspor FK 7 3 1 3 9 10
13- Ekol Göz Menemenspor 7 2 1 4 5 7
14- Adanaspor 7 1 3 3 10 6
15- Altınordu 7 1 2 4 8 5
16- Giresunspor 7 1 2 4 6 5
17- Boluspor 7 0 2 5 5 2
18- Eskişehirspor 7 1 1 5 8 -2
Üst Lig Play Off Alt Lig
Gündemden
  • İVRİNDİ BELEDİYESİ MEHMETÇİĞİN YANINDA
    İVRİNDİ BELEDİYESİ MEHMETÇİĞİN YANINDA
  • BURHANİYE’DE KADINLARIN FIRINDA YUFKA İMECESİ
    BURHANİYE’DE KADINLARIN FIRINDA YUFKA İMECESİ
  • AVRUPA DEMOKRASİ HAFTASINI GENÇLERLE KUTLADI
    AVRUPA DEMOKRASİ HAFTASINI GENÇLERLE KUTLADI
  • UYUŞTURUCU KURYESİ YAKALANDI
    UYUŞTURUCU KURYESİ YAKALANDI
  • ÇALDIĞI KOYUNLARI SATAMADAN YAKALANDI
    ÇALDIĞI KOYUNLARI SATAMADAN YAKALANDI
  • DENİZE DÜŞEN YARALI KEDİYİ İTFAİYE KURTARDI
    DENİZE DÜŞEN YARALI KEDİYİ İTFAİYE KURTARDI
  • BAŞKAN DEVECİLER ÖREN ESNAFIYLA BİR ARAYA GELDİ
    BAŞKAN DEVECİLER ÖREN ESNAFIYLA BİR ARAYA GELDİ
  • SUSURLUK’TA ÇEVRE BİLİNCİ İÇİN HAREKETE GEÇTİLER
    SUSURLUK’TA ÇEVRE BİLİNCİ İÇİN HAREKETE GEÇTİLER
  • GÜNEY MARMARA’NIN SUALTI POTANSİYELİ DEĞERLENDİRİLDİ
    GÜNEY MARMARA’NIN SUALTI POTANSİYELİ DEĞERLENDİRİLDİ
  • DÜNYA BEYAZ BASTON KÖRLER VE GÜVENLİK GÜNÜ İÇİN KONSER DÜZENLENDİ
    DÜNYA BEYAZ BASTON KÖRLER VE GÜVENLİK GÜNÜ İÇİN KONSER DÜZENLENDİ
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Zeytinyağını koklayarak alın
Zeytinyağını koklayarak alın
14 Kasım 2018 21:00
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haber 268 views Okundu

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulu Zeytincilik ve Zeytinyağı Teknolojileri Bölümü Öğretim Görevlisi Mücahit Kıvrak, zeytinyağı alırken doğru bildiğimiz yanlışlar konusunda bilgi verdi.

Kıvrak, vatandaşların zeytinyağı alırken renk ve buzdolabında donması kriterlerine özen gösterdiklerini, ama bunun belirleyici bir özellik olmadığını ifade etti. Mücahit Kıvrak, “Renk bizim için ayırıcı bir özellik değildir. Buzdolabında donması bizim için ayırıcı bir özellik değildir. En çok yanıldıkları noktalar bunlar. Zeytinyağını aldıklarında önce kokusuna bakmak gerekiyor. Taze çayır çimen kokusu, taze domates kokusu bunlar bizim aradığımız temel özelliklerdir. Bunları bulacaklar. Meyvenin kendi kokusu zeytinyağının içinde ise o gerçekten bir zeytinyağıdır. Ondan sonra tattıklarında acılığı ve yakıcılığı hissedecekler. Öncelikle burun zeytinyağının zeytinyağı olduğuna karar verecek daha sonra ağıza aldığımızda bunun diğer özelliklerine bakacağız. Yakıcılık, ağızda yakma süresinin uzunluğu zeytinyağının kalitesini gösterir bize. Biz bunları değişik dönemlerde kurslarda gösteriyoruz. Değişik dernekler, sivil toplum örgütleri, ticaret odaları özellikle alışveriş merkezlerinde bazen bu tip uygulamaları yapabiliyorlar. Oralarda iyi zeytinyağını öğrenebilirler” dedi.
Kötü kokular varsa alınmamasını tavsiye eden Kıvrak, “İyi zeytinyağı her zaman için çok güzel kokmalı. Aldığımız üründe yağlı boya kokusu varsa kesinlikle o yağı almasınlar. O yağ okside olmuş bir yağdır. Ama ışık oksidasyonu, ama hava oksidasyonu, ama ısı oksidasyonu bir şekilde okside olmuştur. O yağ yağlı boya kokusu almaya başlar. Onu kesinlikle tercih etmesinler. Küf kokusu ve sirke kokusu yine aynı zeytinyağında kötü özelliklerdendir” diye konuştu. İHA



YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa