Marmara Bölge
Bugünkü Haberler

RESMİ İLANLAR
PTT 1.LİG PUAN DURUMU
TAKIMLAR O G B M Av P
1- Fatih Karagümrük 2 2 0 0 5 6
2- Adana Demirspor 2 1 1 0 2 4
3- Keçiörengücü 2 1 1 0 2 4
4- Ümraniyespor 1 1 0 0 3 3
5- Ekol Göz Menemenspor 1 1 0 0 2 3
6- Akhisarspor 1 1 0 0 1 3
7- Hatayspor 1 1 0 0 1 3
8- Osmanlıspor FK 2 1 0 1 2 3
9- Balıkesirspor 2 1 0 1 2 3
10- İstanbulspor 1 0 1 0 2 1
11- BŞB.Erzurumspr 2 0 1 1 3 1
12- Boluspor 2 0 1 1 1 1
13- Adanaspor 1 0 0 1 0 0
14- Altay 1 0 0 1 1 0
15- Altınordu 2 0 0 2 1 0
16- Bursaspor 1 0 0 1 1 0
17- Giresunspor 1 0 0 1 0 0
18- Eskişehirspor 1 0 1 0 1 -5
Üst Lig Play Off Alt Lig
Gündemden
  • Feribot iskeleye çarptı  4’ü çocuk 7 yaralı
    Feribot iskeleye çarptı 4’ü çocuk 7 yaralı
  • Dursunbey’de orman yangını
    Dursunbey’de orman yangını
  • Eczacı Özler  “Kazdağları’ndaki bitkilerin iyileştirici gücü çok yüksek”
    Eczacı Özler “Kazdağları’ndaki bitkilerin iyileştirici gücü çok yüksek”
  • Erdek’te tüp alev aldı, yangın çıktı
    Erdek’te tüp alev aldı, yangın çıktı
  • Uyuşturucu madde satan yabancı uyruklu şahıs yakalandı
    Uyuşturucu madde satan yabancı uyruklu şahıs yakalandı
  • Erdek’te trafik keşmekeşi
    Erdek’te trafik keşmekeşi
  • Erdek’te ot yangını korkuttu
    Erdek’te ot yangını korkuttu
  • Sinema sanatçısı Ahmet Mekin Ocaklar’da
    Sinema sanatçısı Ahmet Mekin Ocaklar’da
  • Balıkesir merkezli 11 ilde FETÖ operasyonu
    Balıkesir merkezli 11 ilde FETÖ operasyonu
  • PARMAĞINI LOKMA MAKİASINA KAPTIRDI
    PARMAĞINI LOKMA MAKİASINA KAPTIRDI
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Marmara Bölge
Zeytinyağını koklayarak alın
Zeytinyağını koklayarak alın
14 Kasım 2018 21:00
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haber 245 views Okundu

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulu Zeytincilik ve Zeytinyağı Teknolojileri Bölümü Öğretim Görevlisi Mücahit Kıvrak, zeytinyağı alırken doğru bildiğimiz yanlışlar konusunda bilgi verdi.

Kıvrak, vatandaşların zeytinyağı alırken renk ve buzdolabında donması kriterlerine özen gösterdiklerini, ama bunun belirleyici bir özellik olmadığını ifade etti. Mücahit Kıvrak, “Renk bizim için ayırıcı bir özellik değildir. Buzdolabında donması bizim için ayırıcı bir özellik değildir. En çok yanıldıkları noktalar bunlar. Zeytinyağını aldıklarında önce kokusuna bakmak gerekiyor. Taze çayır çimen kokusu, taze domates kokusu bunlar bizim aradığımız temel özelliklerdir. Bunları bulacaklar. Meyvenin kendi kokusu zeytinyağının içinde ise o gerçekten bir zeytinyağıdır. Ondan sonra tattıklarında acılığı ve yakıcılığı hissedecekler. Öncelikle burun zeytinyağının zeytinyağı olduğuna karar verecek daha sonra ağıza aldığımızda bunun diğer özelliklerine bakacağız. Yakıcılık, ağızda yakma süresinin uzunluğu zeytinyağının kalitesini gösterir bize. Biz bunları değişik dönemlerde kurslarda gösteriyoruz. Değişik dernekler, sivil toplum örgütleri, ticaret odaları özellikle alışveriş merkezlerinde bazen bu tip uygulamaları yapabiliyorlar. Oralarda iyi zeytinyağını öğrenebilirler” dedi.
Kötü kokular varsa alınmamasını tavsiye eden Kıvrak, “İyi zeytinyağı her zaman için çok güzel kokmalı. Aldığımız üründe yağlı boya kokusu varsa kesinlikle o yağı almasınlar. O yağ okside olmuş bir yağdır. Ama ışık oksidasyonu, ama hava oksidasyonu, ama ısı oksidasyonu bir şekilde okside olmuştur. O yağ yağlı boya kokusu almaya başlar. Onu kesinlikle tercih etmesinler. Küf kokusu ve sirke kokusu yine aynı zeytinyağında kötü özelliklerdendir” diye konuştu. İHA



YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa