Marmara Bölge
Bugünkü Haberler
RESMİ İLANLAR
PTT 1.LİG PUAN DURUMU
TAKIMLAR O G B M Av P
1- Denizlispor 21 14 4 3 37 46
2- Gençlerbirliği 22 14 2 6 35 44
3- Osmanlıspor FK 21 13 2 6 29 41
4- Ümraniyespor 21 11 5 5 26 38
5- Hatayspor 21 10 6 5 26 36
6- Gazişehir Gzntp 21 10 5 6 38 35
7- Altınordu 21 9 8 4 29 35
8- Boluspor 21 9 5 7 26 32
9- Adana Demirspor 21 9 3 9 27 30
10- Balıkesirspor 21 8 5 8 23 29
11- Altay 21 6 7 8 29 25
12- Adanaspor 21 6 7 8 27 25
13- İstanbulspor 21 5 10 6 27 25
14- Eskişehirspor 21 6 5 10 23 23
15- Giresunspor 21 5 7 9 18 22
16- Afjet Afyonspor 21 4 6 11 24 18
17- T.Y.Elazığspor 22 4 5 13 24 17
18- K. Karabükspor 21 0 2 19 7 -1
Üst Lig Play Off Alt Lig
Gündemden
  • Erdek’te huzur operasyonu: 8 zanlı yakalandı
    Erdek’te huzur operasyonu: 8 zanlı yakalandı
  • Kontrolden çıkan otomobil kamyonetle çarpıştı: 5 yaralı
    Kontrolden çıkan otomobil kamyonetle çarpıştı: 5 yaralı
  • Seyir halindeki kamyon yandı
    Seyir halindeki kamyon yandı
  • Kepsut’ta kaza: 1 ölü, 6 yaralı
    Kepsut’ta kaza: 1 ölü, 6 yaralı
  • Gönen’de uyuşturucu operasyonu
    Gönen’de uyuşturucu operasyonu
  • FETÖ operasyonuna tutuklama 7’ye çıktı
    FETÖ operasyonuna tutuklama 7’ye çıktı
  • Dolandırıcılık operasyonu
    Dolandırıcılık operasyonu
  • KABLO HIRSIZI TUTUKLANDI
    KABLO HIRSIZI TUTUKLANDI
  • Gönen’de kaçak içki operasyonu
    Gönen’de kaçak içki operasyonu
  • Balıkesir’de terör operasyonu: 7 gözaltı
    Balıkesir’de terör operasyonu: 7 gözaltı
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Marmara Bölge
BALZAMİK SİRKE HER DERDE DEVA
BALZAMİK SİRKE HER DERDE DEVA
13 Eylül 2018 19:42
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haber 200 views Okundu

Kaz ve Madra Dağları eteklerindeki bağlardan topladığı üzümlerle balzamik sirke üreten Mehmet Manisalı’ya, Fransız Jean Ziğnani de yardımcı oluyor

Gönen’de hazırlanan balzamik sirkenin 12 yıl süreyle meşe fıçılarda bekletileceğini anlatan genç iş adamı zeytin yağında olduğu gibi sirke üretiminde de iddialı olduklarını söyledi. 10’dan fazla çeşit meyveden geleneksel sirke ürettiklerini anlatan 36 yaşındaki Manisalı “Bu yıl ki üzüm hasadını yaptık. Bağlarımızdan topladığımız üzümlerimizi üretim yerine getirdik. Sonra da Balzamik sirke yapımı için kaynattık. Ve onları yaklaşık 12 yıl beklemeye aldık. Balzamik sirke, her yıl hasat yapıldıktan sonra üzümleri birinci fermantasyon döneminde beklettikten sonra içerisindeki su miktarını azaltmak için 80 derecede yaklaşık 25-30 saat kaynattıktan sonra krom tanklarda bekletiyoruz. Dana sonra meşe fıçılarda uzun yolculuğa başlıyor. Aynı zamanda eski yöntemlerle, anne annelerimizin ve baba annelerimizin yaptığı üzüm sirkesini meyve sirkesini daha birçok meyvenin sirkesini yapıyoruz. Burhaniye bölgesinde organik Kırtık köyünden aldığımız çilek, elma ve birçok meyvenin sirkesini yapıyoruz. Bu ürettiğimiz üzüm ve meyve sirkelerini en az 6 ay meşe fıçılarda bekleterek yararlı bakterilerin değerlerini artırıyoruz. Ürettiğimiz zeytin yağları ve sirkeleri İngiltere, Almanya ve Hollanda’ya ihraç ediyoruz.” dedi. İHA



YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa